消防自动喷水灭火系统的日常维护方法
自动喷水灭火系统主要从水量、水压两个主要方面来检测系统的情况。
1、消防水池的检查
消防水池不能与其他设施混用，并在有条件的情况下及时进行补水，为防止某些地区因为温度过低而引起的自动灭火系统冷冻的情况，防冻体系必须完善;每月定期检查消防水池的水位和气体压力，供水能力必须充足，符合设计要求，如果检查结果水池有破损和掉漆现象，必须立即修补破损和重新涂上油漆;
定期检查试水阀开启状态和是否符合标准;各种水泵控制仪器和接合器必须标明其出产区域和日期，并且有正规的标志牌，要对消防水泵定期进行试水实验，保证能够有足够的排水能力;各种压力泵的控制阀门要保证时常开启，以便能够正常运行;水流指示器必须带有正规的商家标志，并且保证控制阀有良好的信号，能够正确显示当时水位。
同时消防水池中的水位指数必须正常;控制供水阀门必须时刻处于开启状态;水泵接合器部位及其附件的接口处必须完好，无渗漏，设备齐全;喷头处的障碍物要及时清理;定期清洗管网,确保无污垢;定期查看报警阀是否开启,每季度对报警阀进行定期的实践检测;每月定期对喷头进行外观检查，发现有渗漏现象及喷头处有污垢时要及时处理，各种喷头要有一定的备用品，预防紧急情况，定期检查系统的显示功能，保证紧急情况发生时有清晰的信号传送到消防控制室，并且定期检查系统的转换开关。
2、定期使用设备进行检查
定期使用检测仪器对显示器以及探测器其他设备进行分批检测;
对压力开关和水流指示器等具有报警功能和显示信号的设备进行严格检测，确保紧急情况发生时能够进行正常的报警，并作出紧急预案。
备用电源要进行定期的充放电试验，并且也要对其他电源进行切换试验。
餐厅、厨房的防火要求有哪些
（1）餐厅内不得乱拉临时电气线路，如需增添照明设备以及彩灯一类的装饰灯具。应按规定安装。餐厅内的装饰灯具，如果装饰件是由可燃材料制成的，其灯泡的功率不得超过60W。
（2）餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道；通道及出入口必须保持畅通，不得堵塞，举行宴会和酒会时，人员不应超出原设计的容量。
（3）如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不燃烧材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅的风味餐厅，必须加强对火炉的管理。液化石油气炉，禁止使用；酒精炉和木炭炉，慎用；使用固体酒精燃料，比较。餐厅服务员在收台时，不应将烟灰、火柴梗卷人台布内。
（4）厨房内易燃气体管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，防止泄漏；发现易燃气体泄漏时，首先要关闭阀门，及时通风，并严禁明火和启动电源开关。
（5）楼层厨房不应使用瓶装液化石油气。煤气、天燃气管道应从室外单独引人，不得穿过客房或其他公共区域。
（6）厨房内使用的绞肉机、切菜机等电气机械设备不得过载运行，并防止电气设备和线路受潮。
（7）油炸食品时。锅内的油不要超过2/3，以防食油溢出，遇明火燃烧。
（8）工作结束后，操作人员应及时关闭厨房的所有阀门，切断气源、火源和电源后方能离开。
（9）厨房内抽烟罩每日擦洗一次，烟道每半年清洗一次。
（10）厨房内除配置常用的灭火器材外，应配置石棉毯，以便扑灭油锅起火。
建筑结构防火
建筑结构的是整个建筑的生命线，也是建筑防火的基础。
建筑物的耐火等级是研究建筑防火措施、规定不同用途建筑物需采取相应防火措施的基本依据。
在建筑防火设计中，正确选择和确定建筑的耐火等级，是防止建筑火灾发生和阻止火势蔓延扩大的一项治本措施。
对于建筑物应选择哪一级耐火等级，应根据建筑物的使用性质和规模及其在使用中的火灾危险性来确定，如性质重要、规模较大、存放贵重物资，或大型公共建筑，或工作使用环境有较大火灾危险性的，应采用较高的耐火等级，反之，可选择较低的耐火等级。
当遇到某些建筑构件的耐火极限和燃烧性能达不到规范的要求时，可采取适当的方法加以解决。
常用的方法主要有：适当增加构件的截面积;对钢筋混凝土构件增加保护层厚度;在构件表面涂覆防火涂料做耐火保护层;对钢梁、钢屋架及木结构做耐火吊顶和防火保护层包敷等等。
火灾探测器的安装
（1）探测器至墙壁，梁边的水平距离不应小于0.5m。
（2）探测器周围0.5m内，不应有遮挡物。
（3）探测器至空调送风口的水平距离，不应小于1.5m，并宜接近回风口安装；至多孔送风顶棚孔口的水平距离，不应小于0.5m。
（4）在宽度小于3m的内走道顶棚上设置探测器时，宜居中布置。感温探测器的安装间距不超过10m；感烟探测器的安装间距，不超过15m；探测器距端墙的距离，不应大于探测器安装间距一半。
（5）探测器宜水平安装，当必须倾斜安装时，倾斜角度不应大于45°。
（6）探测器的底座应固定牢靠，如有报警确认灯，应面向便于人员观察的入口方向。
（7）探测器的外接导线，应留有不小于15cm的余量。
（8）探测器在即将调试时方可安装，在安装前应妥善保管，并应采取防尘、防潮、防腐蚀措施。